Quem resiste a uma rosquinha de nata fresquinha, macia e deliciosamente saudável? Essa receita une o sabor irresistível de um doce tradicional com ingredientes nutritivos, perfeita para quem busca um lanche rápido, saboroso e que faça bem à saúde.

Com um toque especial de nata e farinha integral, essa versão light mantém a textura fofinha e o sabor marcante, mas sem culpa! Ideal para cafés da manhã, lanches da tarde ou até mesmo como um mimo pós-treino.

Vamos aprender a preparar aqui no SaúdeLAB?

Rosquinha de Nata

A rosquinha de nata saudável é uma ótima opção para quem não abre mão de um doce, mas quer manter uma alimentação equilibrada.

Feita com farinha integral, nata light e adoçante natural, ela garante maciez e sabor sem exageros na gordura ou no açúcar. Além disso, é superfácil de fazer e rende porções generosas para toda a família.

Esta receita leva apenas 30 minutos para ficar pronta, rende 12 porções e tem dificuldade baixa, sendo ideal até para iniciantes na cozinha. Com um passo a passo simples, você terá rosquinhas douradas e perfumadas em pouquíssimo tempo.

Cada rosquinha contém aproximadamente 90 calorias, com 12g de carboidratos, 3g de proteínas e 4g de gorduras boas. Uma opção equilibrada para matar a vontade de doce sem fugir da dieta!

Ingredientes da Receita

2 xícaras de farinha integral
1/2 xícara de nata light
1/3 de xícara de adoçante culinário (ou açúcar mascavo)
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga derretida
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo da Rosquinha de Nata

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma de rosquinhas ou uma assadeira com um pouco de manteiga. Em uma tigela, misture a farinha integral, o fermento e o sal, reservando.

Em outra vasilha, bata o ovo com o adoçante até obter um creme claro e fofo. Acrescente a nata, a manteiga derretida e a essência de baunilha, misturando bem.

Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até formar uma massa homogênea e lisa. Se necessário, ajuste a textura com um pouco mais de nata ou farinha.

Despeje a massa na forma de rosquinhas, preenchendo cada espaço até a metade. Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fiquem douradas e firmes ao toque. Retire, espere esfriar e sirva!

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Deixe sua rosquinha de nata ainda mais saudável

Quer turbinar os benefícios da sua rosquinha de nata? Experimente adicionar 1 colher de sopa de chia ou linhaça à massa para aumentar o teor de fibras e ômega-3, melhorando a digestão e a saciedade.

Outra dica valiosa é substituir parte da farinha integral por aveia em flocos finos, que dá mais maciez e reduz o índice glicêmico. Se preferir um toque extra de nutrientes, incorpore raspas de limão ou canela em pó, que além de sabor, trazem propriedades antioxidantes.

Para acompanhar, que tal servir suas rosquinhas com iogurte natural desnatado e frutas frescas, como morangos ou banana? Essa combinação garante um lanche completo, rico em proteínas e vitaminas.

Se a ideia é um café da manhã reforçado, experimente untá-las levemente com pasta de amendoim sem açúcar, que fornece gorduras boas e energia prolongada.

Dicas Extras

O melhor horário para consumir a rosquinha de nata saudável é no café da manhã ou lanche da tarde, pois os carboidratos integrais e a nata fornecem energia gradual, evitando picos de açúcar no sangue.

Se preparada com ingredientes frescos, ela dura até 3 dias em temperatura ambiente, dentro de um pote hermético.

Para conservar por mais tempo (até 1 semana), armazene na geladeira ou congele as rosquinhas já assadas em um saco plástico fechado – basta descongelar e aquecer levemente no forno antes de servir.

Evite deixá-las expostas à umidade, pois podem perder a crocância. Se quiser sempre tê-las à mão, prepare uma fornada maior e congele porções individuais – perfeito para dias corridos!

Benefícios da Rosquinha de Nata Saudável para a Saúde

Esta receita é uma ótima alternativa para quem busca equilíbrio sem abrir mão do prazer de um doce.

A farinha integral fornece fibras que regulam o intestino e controlam a glicemia, enquanto a nata light garante cremosidade com menos gordura saturada. O ovo é fonte de proteínas e vitaminas do complexo B, essenciais para a energia e saúde muscular.

Já o adoçante natural ou açúcar mascavo evita os excessos de açúcar refinado, reduzindo riscos de inflamação e ganho de peso.

A combinação desses ingredientes resulta em um lanche que saciedade prolongada, melhora o humor (graças ao carboidrato saudável) e fortalece a imunidade (por conta dos nutrientes da massa).

Ideal para crianças, adultos e até atletas, pode ser adaptada para dietas vegetarianas ou com restrição a lactose (substitua a nata por iogurte de coco).

A rosquinha de nata saudável prova que é possível unir sabor e nutrição em uma receita fácil e versátil.

Perfeita para qualquer momento do dia, ela alimenta, satisfaz e ainda contribui para um estilo de vida equilibrado. Experimente e surpreenda-se com esse doce que faz bem!

*Esta receita alinha-se com as recomendações da OMS e ANVISA sobre o consumo de leguminosas, fibras e redução de alimentos ultraprocessados, promovendo uma alimentação mais saudável e sustentável.

Rosquinha de nata integral é o quitute perfeito para acompanhar o cafezinho